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Sport: gli integratori che servono di più

Oggi l'offerta è davvero ampia: ecco come orientarsi.

Oggi l’offerta di supplementi alimentari per gli sportivi è davvero vasta e spesso ci si trova in difficoltà nella scelta. Ecco come orientarsi.

Per quanto riguarda l’integrazione alimentare, ogni sportivo è un caso a sé: molto dipende dallo stato di salute, dal tipo di alimentazione e dal tipo di sport praticato.

E mentre la disponibilità di prodotti per gli sportivi è in espansione, con formulazioni sempre diverse, i pareri sull’opportunità di assumerli non sono ancora concordi, specie in caso di attività amatoriali.

È vero che in particolari condizioni, anche seguendo uno stile di vita e un regime alimentare corretti, è possibile che un atleta abbia la necessità di assumere determinati supplementi, ma questo non riguarda, in genere, chi pratica sport non agonistico.

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A ogni sportivo il suo integratore

Negli sport di resistenza può essere consigliato assumere maltodestrine, ma solo in caso di un impegno fisico che si prolunghi per più di un’ora, e più volte la settimana.

Mentre una supplementazione di aminoacidi ramificati può favorire il recupero, se si seguono di allenamenti particolarmente intensi e prolungati o si è di fronte a un ridotto apporto alimentare.

Così come negli sport di potenza chi segue regimi vegetariani potrebbe trarre beneficio dai supplementi di creatina, mentre è da verificare la sua utilità se la dieta è ricca di proteine animali.

Vitamine e minerali: per tutti

Vitamine e sali minerali, invece, sono utili a tutti e alcune carenze non sono rare, sia negli sportivi di alto e medio livello, sia in chi fa attività fisica amatoriale.

Le vitamine del gruppo B, per esempio, sono utili per combattere la stanchezza muscolare: B1, B6, B12 e acido folico intervengono nel metabolismo di carboidrati, grassi e proteine e contribuiscono a trasformare il cibo in energia.

Vitamine antiossidanti, come la C, sono essenziali per contrastare lo stress ossidativo che deriva dall’attività muscolare. I muscoli, infatti, traggono energia da reazioni che consumano ossigeno. Ma che liberano radicali liberi i quali possono danneggiare i tessuti.

Inoltre, lo sforzo muscolare produce calore che deve essere disperso affinché la temperatura corporea si mantenga costante intorno al valore ideale di 37° C. Il sudore ha questo compito: evaporando rinfresca.

Insieme con i liquidi, però, sudando si perdono anche consistenti quantità di sali minerali, come magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento dei muscoli e della conduzione nervosa, e che devono essere reintegrati nelle giuste proporzioni e a dosaggi adeguati.

A cura della redazione

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Patrizia Maria Gatti
Specialista in Scienza dell’Alimentazione

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