"Proprietà dell'aceto di mele"

Ho letto che l'aceto di mele è ottimo per problemi del sangue e aiuta il dimagrimento. Sono notizie vere? 1 bicchiere di acqua + 1 cucchiaino di miele + 1 cucchiaino di aceto di mele per uno, due mesi ha controindicazioni?

Risponde: Gatti Patrizia Maria - Specialista in Scienza dell’Alimentazione

L'aceto di mele è prodotto della fermentazione del succo di mele attraverso un processo di acidificazione. Si usa in cucina per dare sapore ai cibi e aumentare la loro digeribilità. Contiene potassio, calcio, ferro, rame e magnesio e spesso viene usato come integratore di sali minerali. Non fa invece dimagrire e non può, da solo, risolvere le patologie del sangue. Per un uso prolungato, di qualsiasi sostanza, è sempre meglio chiedere al proprio medico curante.