DOMANDA
Volevo chiedere come è possibile che mangiando solo ed esclusivamente verdure scondite io non perda neanche un etto.
RISPOSTA DELL'ESPERTO
Risponde: Patrizia Maria Gatti, Specialista in Scienza dell’Alimentazione
In effetti, a ben pensarci, non è possibile. Tuttavia le questioni da risolvere sono molte. Quanto pesa? E quanto vorrebbe pesare? Quanti anni ha? Che attività lavorativa svolge? Fa dell’attività fisica? Porti le risposte a queste mie domande al suo medico o, meglio ancora, a un dietologo, in modo che possa, dopo i dovuti accertamenti, darle la risposta giusta. La domanda che lei pone non ha senso senza le risposte alle altre, nè senza un’accurata visita medica nutrizionale.
Patrizia Maria Gatti
Specialista in Scienza dell’Alimentazione
Laureata in Medicina e Chirurgia nel 1983 presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia Università degli Studi di Milano si è Specializzata in Scienza dell’alimentazione (indirizzo dietetico) presso il medesimo Ateneo nel 1986. Nel 1994 ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Biochimica e la Specializzazione in Biochimica Clinica (indirizzo diagnostico) nel 1997.
Attualmente lavora come libero professionista: svolge attività privata come medico specialista e come author and medical editor multimedia communication. È autore di numerose pubblicazioni in: ricerca clinica, ricerca scientifica di base, biochimica nutrizionale e delle malattie legate alla nutrizione (diabete, obesità, dislipidemie, aterosclerosi). Ha al suo attivo numerose partecipazioni in qualità di docente e/o di relatore a convegni e corsi di educazione nutrizionale per la popolazione generale e per le scuole e a congressi nazionali e internazionali. Possiede oltre 10 anni di esperienza nella comunicazione multimediale salute, medicina e nutrizione.
