Sia mio marito che mia madre sono abituati a mangiare e bere cose bollenti. Un conoscente mi ha detto che ha letto da qualche parte che bere o mangiare alimenti bollenti può provocare tumori all'esofago e allo stomaco. Mi ha messo in uno stato di agitazione: è vero?

Risponde: Mazzocchi Samanta - Specialista in Gastroenterologia ed endoscopia digestiva

Le bevande e i cibi bollenti sono notoriamente irritanti per la mucosa dell’esofago e dello stomaco, tanto che rappresentano uno dei fattori di rischio per un’aumentata incidenza di tumori all’esofago e al cardias soprattutto nei paesi Asiatici dove questa abitudine è molto frequente.