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RISPOSTE:
Risposta sbagliata
Nell’uovo, il colesterolo è presente solo nel tuorlo, che ne contiene mediamente 185 mg. Una bistecca di bovino adulto (taglio posteriore) di due etti e mezzo ne contiene più di 300.
La dose “prudente” di colesterolo è stata fissata in 300 mg al giorno
Risposta esatta
Nell’uovo, il colesterolo è presente solo nel tuorlo, che ne contiene mediamente 185 mg. Una bistecca di bovino adulto (taglio posteriore) di due etti e mezzo ne contiene più di 300.
La dose “prudente” di colesterolo è stata fissata in 300 mg al giorno
