"Alluminio contenuto nel tè"

Ho saputo che il tè contiene, tra i suoi minerali, anche alluminio. Ma l'alluminio non è pericoloso per la salute? Inoltre è sospettato di essere una delle cause della demenza come l'Alzheimer. Lei cosa ne dice?

Risponde: Sannia Antonello - Endocrinologo, docente di Fitoterapia

L'alluminio è certamente pericoloso per la salute. Infatti questo metallo viene ritenuto dall'organismo causando una elevatae produzione di radicali liberi e, quindi, una forte ossidazione dei tessuti, con danni conseguenti agli stessi. Questa tossicità è particolarmente evidente a livello cerebrale, con perdita di memoria e demenza nei casi più gravi. Il tè può contenere tracce di alluminio, come del resto la maggior parte dei cibi che mangiamo. L'importante è che il livello di alluminio non ecceda i limiti posti dalla normativa europea. I produttori di tè più seri certificano che il loro prodotto è nei limiti di legge, per cui non ci sono problemi ad assumerlo.