"Alimenti con sodio e potassio in quantità simili"
La mia domanda nasce da un'informazione, per me illogica, che mi è stata data da una dottoressa, ovvero che fa male ingerire discrete quantità di alimenti con lo stesso quantitativo di sodio/potassio (per esempio 5 albumi uovo a settimana). È vero? E se sì, perché?
Non ho notizie sulla salubrità o meno dell'ingestione di alimenti con lo stesso quantitativo di sodio/potassio. Tuttavia posso dirle per certo che 5 albumi d'uovo alla settimana costituiscono un notevole carico proteico per l'organismo e non sono salutari per tutti. Se tale notizia è comunque stata data da una dottoressa, io chiederei alla dottoressa stessa la risposta.
Ha risposto Gatti Patrizia Maria
