"Congelare il pane fresco"
Gradirei sapere se il pane fresco si può surgelare senza inconvenienti.
Il pane fresco può essere tranquillamente surgelato, a patto che non sia stato preparato da un impasto già precedentemente congelato: In questo caso il panificatore dovrebbe indicarlo in etichetta, ma comunque è sempre bene chiedere direttamente al fornaio.
Ha risposto Gatti Patrizia Maria
