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Colesterolo: quanto conta la dieta?

Quanto "pesa" quello che introduciamo con gli alimenti? Esistono cibi che lo abbassano? Quali devono essere evitati da chi soffre di ipercolesterolemia? È vero che il vino rosso aiuta a tenerlo a bada? L'abbiamo chiesto a Claudio Panciroli, cardiologo e responsabile dell'Unità di emodinamica presso l'Azienda ospedaliera della provincia di Lodi.

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